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近日，宇淼科技成功簽約山東能源棗莊礦業(yè)（集團）有限責任公司，宇淼科技將為濱湖煤礦提供智能餐飲服務，為切實解決傳統食堂就餐排隊久、選餐單一、結算繁瑣等問題，提升員工就餐體驗，棗礦集團濱湖煤礦食堂引入宇淼智慧食堂管理系統，以“科技+服務”為核心，打造出一套高效、智能的小碗菜自選解決方案，為企業(yè)后勤服務升級注入新活力。

        山東能源棗莊礦業(yè)（集團）有限責任公司源于1878年創(chuàng)辦的“中興礦局”。中興礦局1899年改制為“中興公司”，是中國第一家官督商辦的民族股份制企業(yè)。在此基礎上，1956年成立棗莊礦務局，1998年改制為棗莊礦業(yè)（集團）有限責任公司，2011年成為山東能源集團的權屬企業(yè)。2020年7月，原兗礦集團與原山東能源集團聯合重組，棗礦集團成為新山東能源集團權屬企業(yè)。 近年來，棗礦集團以山東能源集團發(fā)展戰(zhàn)略為指引，聚焦能源集團“3+3產業(yè)”體系，積極適應發(fā)展新常態(tài)、把握企業(yè)發(fā)展新趨勢，科學制定 “十四五”規(guī)劃，進一步調整集約產業(yè)布局，持續(xù)優(yōu)化產業(yè)結構，逐步構建形成煤炭、焦化、物商、電力、橡膠等產業(yè)協同并進的良性發(fā)展格局。

        宇淼智慧食堂管理系統以“智能硬件+軟件平臺”為架構，核心由智慧食堂管理系統與智能芯片結算臺組成，構建起從備餐、選餐到結算的全流程智能化服務體系。在備餐環(huán)節(jié)，食堂工作人員將制作完成的菜品盛放到內置智能芯片的餐具中，隨后將餐具放置在智能備餐臺的出品終端上，系統便會自動完成菜品名稱、價格等信息的寫入，實現批量、高效的智能出品，大幅減少人工操作時間，提升備餐效率。

        進入選餐環(huán)節(jié)，系統采用小碗菜自選模式，將各類菜品整齊陳列于選餐區(qū)，就餐者可根據個人口味與食量自由選取，真正實現“少量多份、按需選擇”。這種模式不僅滿足了員工多樣化的飲食需求，還能有效減少食物浪費。選餐完成后，就餐者只需將裝有菜品的托盤放置在智能芯片結算臺，系統便會瞬間識別所有菜品的信息與價格，并自動核算出整單金額，整個過程無需人工干預，極大縮短了取餐與結算時間。

        在支付環(huán)節(jié)，系統支持刷臉、刷卡、掃碼等多種聚合支付方式，覆蓋微信、支付寶、云閃付、數字人民幣等主流支付渠道，員工可根據自身習慣靈活選擇，徹底告別傳統現金支付或單一支付方式帶來的不便，進一步減少排隊等待時間，讓就餐流程更順暢。

        此外，宇淼智慧食堂管理系統還注重員工飲食健康，為就餐者提供專業(yè)的營養(yǎng)指導服務。員工在選餐時，可實時查看每道菜品的營養(yǎng)成分表，包括熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等關鍵數據；選餐完成后，系統還會根據所選菜品自動分析出員工當前的營養(yǎng)攝入情況，并結合健康標準給出個性化的飲食建議，助力員工養(yǎng)成科學、健康的飲食習慣。